Fali hűtők, tejregálok, szárazáru
Polcrendszerek
Hűtőkamra
A borok megfelelő hőmérséklete, a borok szerelmesei számára kulcsfontosságú tényező. Ahogyan az is, hogy milyen ételhez, milyen fogáshoz, milyen bort érdemes inni. Azonban a borok világa olyan tág és sokrétű, hogy könnyen eltévedhetnek benne még a legszakavatottabb borivók is. Így azoknál a vendéglátó egységeknél, boltoknál, ahol foglalkoznak borokkal is, elengedhetetlen ez a borokról szóló plusz tudás. Ahogyan elengedhetetlenek ehhez a tudáshoz illeszkedő borhűtők.
Korántsem mindegy, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a borhűtőink. A borok nagyon értékes italok, ezért különösen fontos a temporálásuk. Amennyiben egy kitűnő bort, a megfelelő fogás után, a megfelelő hőmérsékleten kínálunk fel, úgy annak az élvezetei értéke a sokszorosára nő. Ilyen körülmények között a vendégek valóban hajlandóak kifizetni ezekért a borokért a magasabb árakat is. Azonban az, hogy ezt az élményt garantálni tudjuk, az nem múlhat a borhűtőnkön.
A hűtés technológia szakértőjétől a Charlie Hűtőtől emiatt érdemes borhűtőket is vásárolni. A kétszekciós, kompresszoros hűtésű borhűtőink, fekete oldalborítással, rozsdamentes, dupla és sötétített üvegezésű ajtóval, 2 különálló digitális hőfok kijelzővel, belső LED világítással, ventilátorral és zárral rendelkeznek.
Valamennyi borhűtőnk tökéletes választás a vendéglátóhelyekre, mert kétszekciós kialakításának köszönhetően, akár különböző hűtési igényű borok és pezsgők is tárolhatók bennük. A borok optimális tárolási hőmérsékleten tovább megőrzik ugyanis értékes tulajdonságaikat, összetevőiket, zamatukat. A jó minőségű palackozott bor kényes az optimális tárolási hőmérsékletre, ezért azt minden esetben biztosítanunk kell. Minden egyes borhoz, italhoz azonban más-más tárolási hőmérséklet tartozik. Ezeket pedig meg kell tudni oldanunk a borhűtőinkkel.
Ideális tárolási hőmérsékletek:
Testes vörösborok: +16°C-tól +18°C-ig
Könnyű, fiatal vörösborok: +14°C-tól +15°C-ig
Desszert borok: +12°C-tól +13°C-ig
Rosé borok: +10°C-tól +11°C-ig
Fehér borok: +9°C-tól +10°C-ig
Pezsgők, habzóborok, jégborok: +5°C-tól + 8°C-ig
A mi borhűtőink ezeket a temporálási lehetőségeket mind tartalmazzák. Így amennyiben a vendéglátó helyednek, a boltodnak megfelelő borhűtőkre van szüksége, csak keresd a Charlie Hűtő és csapatát.