Fali hűtők, tejregálok, szárazáru
Polcrendszerek
Hűtőkamra
Egészen más típusú és minőségű ételek állíthatók elő a nagy konyhai gépek segítségével. Ezek közül az egyik legfontosabb a kutter. Az ipari kutter, nagykonyhai aprítógép elsősorban az élelmiszerek pépesítésére használható gép. A kutter használatával, az adott termékhez kiválasztott alapanyagokat elhelyezzük a készülékben, majd magas fordulaton speciális kések segítségével pürét, krémeket, pástétomokat készíthetünk.
A pépesítés során a receptúrának megfelelően tudjuk az egyéb hozzávalókat adagolni a gépbe. Sőt a lehetőségek száma végtelen, az új, egyedi hústermékek kidolgozásához, amennyiben van egy jó kutterünk. Egy kutter kitűnő kiindulási pont, az új termékek kikísérletezéséhez. A további alapanyagok, kiegészítők lehetnek fűszerek, olajok, zöldségfélék, amiket a betöltő ablakon keresztül tudunk hozzáadni a különböző típusú húsokhoz. A pépesítés közben a gép fordulatszáma fokozatmentesen szabályozható. Az egyedi felhasználásoknak és igényeknek megfelelően az kutterek űrtartalma szerint elérhetőek kisebb asztali gépektől a szabadon álló nagyobb kivitelekig. Sokféle verzióban megtalálhatóak a kínálatunkban ezek a nagykonyhai gépek.
Az ipari kuttereket, amik tulajdonképpen nagy teljesítményű aprítógépek, nagyon sokféle funkcióval látják el a széleskörű felhasználás érdekében, attól függően mire van szükség. Így alkalmazható hozzá zöldség szeletelő és aprító gép, reszelő modul, alapanyagok, zöldségek reszeléséhez. Ezeknek a kiegészítőknek a segítségével több különböző konyhai feladat elvégezhető. Így nemcsak húsüzemek, hanem nagy konyhák is kitűnően tudnak használni egy több kiegészítő egységgel ellátott kuttert.
Az aprítógépek, a pépesítés nedvesség tartalma és a kések gyors forgása miatt rozsdamentes anyagokból épülnek fel. Mivel a kutterben a feldolgozás során jelentős hő képződik, az üst teteje tartós hőálló polipropilén, ez biztosítja az átláthatóságát a munkavégzés közben. A kés meghajtása szíjjal került megoldásra, így biztosítva tartós és halk működést a kutter használata során.
A modern ipari konyhagépeket elsősorban nagy munkaigénybevételre készítik. Így mivel meg kell felelniük a több órás, intenzív használatnak sok-sok tesztet elvégeznek a gyártásukkor a biztonság érdekében. Így az előállításuknál kizárólag a legjobb minőségű alapanyagok kerülhetnek felhasználásra. Ennek köszönhetően ezek a gépek, a megfelelő karbantartás mellett kitartóan és hosszú éveken keresztül kiszolgálnak egy-egy vállalkozást.
Amennyiben akár húsüzembe, nagyobb hentesboltba vagy nagykonyhai alkalmazásra éppen kuttert keresel, akkor vedd fel mielőbb a Charlie Hűtő szakértő csapatával a kapcsolatot, hogy a legjobb megoldásokat kínáljuk Neked.